El precio de la carne seguirá en aumento

El Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina (IPCVA) publicó su informe mensual sobre el relevamiento del aumento de los cortes vacunos más consumidos, que incluye una canasta más amplia, en relación a la inflación. En promedio, la carne aumentó el 8,2% en noviembre, en comparación con el mes anterior. Esto se traduce en una suba interanual del 72,8%, superando ampliamente la inflación acumulada del 31,4%, en igual período, según el informe.

Del documento se desprende que, tanto el pollo como el cerdo, sufrieron incrementos interanuales, cercanos al 32% y 33%, que estarían en línea con la inflación general.